Localizată în zona centrală a Văii Doftanei, Păstrăvăria Doftana este o întreprindere de familie specializată în creșterea păstrăvului în ape curate și recunoscute pentru puritatea lor. Compania are o tradiție în acvacultură, remarcându-se prin angajamentul său față de calitatea și prospețimea produselor. Păstrăvii sunt crescuți într-un mod natural, constituind ingredientul principal pentru preparatele culinare oferite.
Păstrăvăria propune o varietate de produse tradiționale care dețin certificări de autenticitate. Printre specialități se numără păstrăvul afumat în cobză de brad, cârnații de păstrăv, zacusca de păstrăv, dar și păstrăvul copt și afumat la jar. Fiecare produs este realizat manual, fără a utiliza conservanți, aditivi sau alte suplimente, ceea ce asigură un gust autentic și natural. Metodele artizanale evidențiază atenția companiei pentru calitate superioară.
În plus față de producția piscicolă și preparatele derivate, societatea oferă o terasă rustică unde vizitatorii pot consuma pește proaspăt, inclusiv păstrăv la plită, servit cu mămăligă. Participarea constantă la târguri alimentare și prezența produselor în magazine demonstrează recunoașterea și aprecierea de care se bucură pe piață. Accentul pus pe metode tradiționale și ingrediente naturale reprezintă un avantaj important pentru companie.
| Website | Număr de review-uri | Review |
|---|---|---|
| 1448 | 4.3 / 5 |
