Rotisor-Protap

Rotisor-Protap dezvoltă și furnizează echipamente specializate de rotație pentru bucătării profesionale și organizarea de evenimente, având sediul în București. Soluțiile tehnice propuse de această companie sunt orientate către prepararea eficientă și sănătoasă a cărnii, utilizând un sistem de gătire ce permite alimentelor să fie procesate în suc propriu. Metoda folosită evită contactul direct cu suprafețele metalice încinse, facilitând astfel obținerea unor preparate fragede și bogate în arome, aspect reprezentativ pentru utilajele de tip rotisor și proțap oferite de firmă.

Produsele din portofoliu se remarcă prin calitatea construcției, fiind fabricate în principal din oțel inoxidabil, material ce asigură durabilitate îndelungată și o curățare simplificată, trăsături deosebit de importante în sectorul gastronomic. Un alt avantaj semnificativ al echipamentelor îl reprezintă flexibilitatea în exploatare, dată de posibilitatea reglării distanței dintre proțap și sursa de jar, element care permite control precis asupra procesului de gătire. Totodată, capacitatea mare a utilajelor facilitează prepararea concomitentă a unor volume considerabile de carne, ceea ce duce la eficientizarea activității culinare.

Printre clienții companiei se regăsesc branduri renumite din industria ospitalității, inclusiv Hotel Hilton, Ana Hotels și Quattro Stagioni Herăstrău, alături de diverse pensiuni din principalele zone turistice din România, ceea ce confirmă fiabilitatea și performanța superioară a produselor. Showroom-ul companiei, situat pe Strada Ilioara nr. 15 în București, oferă posibilitatea explorării diverselor modele și soluții destinate cerințelor gastronomice profesionale.