Maia e farina - Pizza Brașov

În Brașov, Maia e farina reprezintă o pizzerie artizanală ce aduce în prim plan savoarea autentică a pizzei napoletane. Un element distinctiv îl constituie folosirea exclusivă a aluatului preparat cu maia naturală, dospit lent, fără adaos de drojdie, fapt care asigură texturi aerate și o digestibilitate crescută a preparatelor.

Procesul tradițional de preparare este susținut printr-o selecție atentă de ingrediente proaspete, naturale, provenite inclusiv de la furnizori locali de top, ceea ce conferă un gust bogat și o calitate ridicată meniului. Oferta variată include atât rețete clasice de pizza, cât și opțiuni inovatoare, precum cunoscuta Pizza Mortadella e Pistacchio, recunoscută pentru combinația inedită de arome. Fiecare pizza este coaptă până la perfecțiune, reflectând îndemânarea echipei. Spațiul este proiectat pentru a crea o atmosferă primitoare, iar pentru evenimente private, Maia e farina pune la dispoziție un cuptor mobil, oferind experiența napoletană în afara locației principale.