Madre Pizza cu maia

Madre Pizza cu maia din Iași aduce în atenția publicului o reinterpretare a pizzei tradiționale, evidențiind utilizarea unui ingredient deosebit: maiaua naturală. Aceasta este obținută prin fermentație din făină și apă, îngrijită constant timp de șapte ani, ceea ce oferă aluatului rezultate speciale la nivel de textură și aromă. Printre avantajele notabile ale acestui tip de aluat se numără indicele glicemic redus și sprijinul oferit digestiei umane, calități datorate prezenței probioticelor care se dezvoltă în mod natural.

La Madre Pizza, fiecare etapă a producerii este tratată cu atenție: alegerea ingredientelor pentru toppinguri se face cu rigoare, urmărind prospețimea și calitatea, iar prepararea aluatului implică o grijă deosebită pentru a asigura o dospire ideală. Acest nivel de dedicare se reflectă în fiecare produs final, transformând fiecare masă într-un moment de celebrare și bucurie. Dincolo de sortimentele variate de pizza, clienții regăsesc în meniu și panini gustoși, potriviți pentru diferite ocazii de consum zilnic.

Misiunea companiei este de a oferi un cadru propice pentru reuniunea familiilor, a colegilor sau prietenilor, încurajând savurarea mâncării într-un mod autentic. Experiența culinară pusă la dispoziție este caracterizată de sinceritate, pasiune pentru ingredientele naturale și grija pentru sănătatea consumatorilor, astfel încât localul se distinge prin opțiunile sale de pizza considerate printre cele mai sănătoase din Iași, datorită aluatului special folosit.