Chop Urban Grill

Chop Urban Grill s-a impus ca unul dintre restaurantele de referință din Cluj-Napoca, remarcându-se prin orientarea către o experiență culinară rafinată. Amplasat în Centrul Comercial Platinia, localul oferă vizitatorilor un spațiu conceput pentru a stimula simțurile, punând accent pe armonia dintre estetică și funcționalitate. Designul interior, realizat de Todor Cosmin, se caracterizează printr-o ambianță aparte, creată prin combinarea atentă a diferitelor texturi și materiale. Mobilierul conține elemente de fier și alamă, iar piatra Agglotech, parchetul din stejar auriu și lemnul de stejar sălbatic formează atmosfera distinctă din zonele de dining și bar. Tapițeria în tonuri de albastru-gri, alături de oglinzi și suprafețe de beton, completează diversitatea materialelor, rezultând o relație estetică armonioasă între culori calde și reci, accentuate prin detalii de roșu Bordeaux.

Transparența constituie un aspect esențial al identității restaurantului. Întregul spațiu destinat preparării mâncărurilor, inclusiv grătarul Josper, este deschis privirii clienților, permitând observarea directă a procesului de gătire și subliniind prospețimea ingredientelor alese și priceperea bucătarilor. Selecția de vinuri se bucură de o prezentare atentă, fiind expusă în zone vizibile, atât la intrare, cât și în spații mai discrete, dar totuși ușor observabile din zona terasei. Pe lângă meniul à la carte, Chop Urban Grill pune la dispoziție și un meniu business lunch, disponibil în zilele lucrătoare, care se modifică săptămânal și oferă o gamă variată de preparate proaspete și savuroase.