Casa Vega

Situat în centrul orașului Cluj-Napoca, Casa Vega este recunoscut drept unul dintre restaurantele de top care se remarcă printr-o atmosferă familială și intimă. Restaurantul completează peisajul gastronomic din zonă cu o ofertă ce include influențe internaționale, în special spaniole, dar și elemente din bucătăria europeană și românească. Originalitatea localului constă în modul în care combină tradiția culinară spaniolă cu ingrediente proaspete, provenite de la furnizori locali, ceea ce îi conferă un plus de autenticitate.

Principiile care stau la baza bucătăriei restaurantului sunt clar orientate către calitate: carnea folosită provine de la animale crescute fără hormoni, puii sunt crescuți în libertate, iar legumele și fructele sunt mereu de sezon, pentru a asigura calitatea și gustul preparatelor. Un element distinctiv este selecția rafinată de vinuri, cu accent pe cele din regiunea Rioja, una dintre cele mai respectate regiuni viticole ale Spaniei, menite să completeze experiența culinară. Preparatele sunt desăvârșite cu ulei extravirgin de măsline Arbequina, adus direct din Spania, care aduce un plus de rafinament fiecărei rețete.

Localizat în proximitatea Operei Române, restaurantul oferă un spațiu elegant, cu un design interior atent realizat, fiind potrivit pentru cei care caută o experiență culinară deosebită. Meniul larg cuprinde feluri ca paella, diferite sortimente de pește și specialități din carne, toate pregătite cu atenție de către echipa de proprietari. Oaspeții au parte de o incursiune gastronomică autentică, reflectată prin ospitalitatea și implicarea continuă a personalului.