La Ana și Ion - Restaurant Românesc

La Ana și Ion - Restaurant Românesc din Constanța se remarcă în peisajul gastronomic local prin autenticitatea și gama variată de preparate specifice bucătăriei românești. Amplasat pe Bulevardul Tomis 17, restaurantul valorifică tradițiile culinare din mai multe regiuni ale țării, precum Moldova și Dobrogea, integrând totodată specialități macedonene, fapt ce evidențiază deschiderea către noi influențe culinare în zonă. Fondatorii, Ovidiu Cherametli și Paul Băcilă, și-au propus să reflecte atât moștenirea gastronomică autohtonă, cât și o notă modernă de rafinament în preparatele servite.

Meniul este centrat pe folosirea ingredientelor proaspete, iar fiecare rețetă păstrează respectul față de tradiție, incluzând influențe dobrogene și adaptări inspirate de bucătăria mediteraneană. Oferta este completată de porții generoase și pâine de casă proaspăt coaptă, aspecte care conferă fiecărei mese savoare și consistență.

Ambianța evocă atmosfera unui han tradițional românesc, care se îmbină armonios cu accente moderne și elemente de confort. Restaurantul constituie astfel un loc potrivit pentru o varietate de ocazii, de la cine în familie, la evenimente speciale, răspunzând atât nevoilor grupurilor mai mari, cât și familiilor cu copii. În plus, „Ana și Ion” organizează periodic evenimente gastronomice tematice și pune la dispoziție servicii de take-away, diversificând astfel opțiunile de servire pentru clienți.