Restaurant National Radauti

Restaurant Național din Rădăuți, amplasat central pe Piața Unirii la numărul 62, la mică distanță de Catedrala Ortodoxă, reprezintă un punct de referință pentru gastronomia specifice zonei Bucovina. Acest local are o istorie ce începe din anul 1945, când funcționa sub numele de "Restaurant 7 Noiembrie" și apoi, din 1960, ca "Restaurant Nordic". În anul 1999, unitatea a căpătat actuala denumire, fiind coordonată de maestrul bucătar Cornelia Dumitrescu, persoană care a acumulat peste patru decenii de experiență în alimentație publică și turism, contribuind la consolidarea renumelui localului.

Un element de distincție pentru acest restaurant îl constituie tradiția sa direct legată de faimoasa Ciorbă Rădăuțeană. Această rețetă a luat naștere din inițiativa Corneliei Dumitrescu în anii ’70 și a fost oficializată în data de 14 februarie 1982, devenind o referință culinară atât pe plan local, cât și la nivel internațional. Conceperea acestui preparat i-a adus autoarei titlul de Cetățean de Onoare al Municipiului Rădăuți.

Meniul restaurantului evidențiază tradițiile culinare bucovinene prin preparate realizate după rețete personale, ce pun accent pe autenticitate și promisiunea unei experiențe gastronomice deosebite. Atmosfera este completată de un decor care mixează elemente tradiționale cu detalii moderne, oferind un cadru prietenos și elegant pentru servirea specialităților casei.