Latin Pizza

Latin Pizza reprezintă un punct de referință pentru gastronomia italiană autentică în București, având o abordare dedicată a preparării pizzei, aducând savoarea Italiei în capitală. Amplasată pe Bulevardul Ion C. Brătianu la numărul 34, această destinație iese în evidență datorită pasiunii cu care tratează arta pizzei, axată pe metode tradiționale.

Misiunea culinară a Latin Pizza se reflectă în modul în care se realizează pizza „a la pala”, specificitatea constând într-un aluat pregătit cu grijă. Acest aluat este supus unui proces de fermentație și de odihnă de 72 de ore, ceea ce îi aduce calități remarcabile de digestibilitate și îi oferă o textură distinctă, greu de confundat cu a altor pizzerii.

Atenția acordată calității ingredientelor este remarcată prin selecția atentă, multe produse fiind importate din Italia pentru a se păstra autenticitatea rețetelor. Făina, mozzarella, sosul de roșii, uleiul extravirgin, dar și diferite tipuri de prosciutto și măsline provin din Italia, asigurând originalitatea preparatelor. Meniul cuprinde o gamă largă de sortimente, incluzând atât variante clasice precum Pizza Margherita, Quattro Formaggi sau Diavola, cât și opțiuni speciale, ca pizza cu trufe și cartofi sau alternative vegetariene, apreciate pentru prospețime și gust. Atmosfera și aromele regăsite în acest loc reflectă spiritul unei pizzerii italiene autentice, unde calitatea alimentelor este mereu pusă pe primul plan.