Travagant - Wine & Cheese

Travagant Wine & Cheese reprezintă un concept gastronomic original, lansat în 2018 pe Dealul Copoului din Iași, la adresa Strada Sărărie 155B. Spațiul se remarcă prin eleganța sa, oferind o ambianță intimă și un design atractiv, aducând împreună o galerie de peste 400 de vinuri locale și internaționale, o selecție aleasă de brânzeturi artizanale, un delishop de delicatese și o veritabilă oază culinară, transformând fiecare vizită într-o experiență aparte.

Exigența pentru calitate se regăsește în alegerea atentă a brânzeturilor fine, provenite direct din pivnițele La Finarde, o fromagerie franceză cu tradiție și parte din patrimoniul UNESCO, acestea fiind maturate cu grijă la sediul local pentru a le evidenția gustul și textura distinctă. Sub coordonarea lui Tudor Bălan, un specialist cu experiență în domeniu, echipa tânără și inovatoare a Travagant contribuie la transformarea fiecărui moment într-un prilej de celebrare a savorilor autentice.

Pe lângă selecțiile extinse de vinuri și brânzeturi, meniul variat cuprinde preparate internaționale, specialități charcuterie și produse gourmet, toate realizate pentru a evidenția ingredientele de calitate superioară. Locul se evidențiază prin abordarea sa orientată către oferirea unui spațiu destinat nu doar consumului de produse, ci și experimentelor culinare, degustărilor tematice și workshop-urilor care promovează educația gustului, transformând pasiunea pentru gastronomie într-o manifestare artistică. Atmosfera sofisticată și serviciile de înaltă calitate garantează o experiență de neuitat pentru iubitorii de gastronomie și vin.