the ARTIST Restaurant

Localizat pe Calea Victoriei 147, chiar în centrul Bucureștiului, the ARTIST Restaurant se evidențiază ca o destinație gastronomică de top. Acesta funcționează într-o vilă impunătoare construită în secolul al XIX-lea, reușind să îmbine armonios eleganța istorică cu accente contemporane de design, rezultând astfel un mediu rafinat, dar în același timp primitor. Prezența grădinii cu ierburi aromatice, mai ales pe perioada verii, conferă un plus de autenticitate și rafinament ambianței generale.

Conceptul culinar al restaurantului reflectă vasta experiență a chef-ului Paul Oppenkamp, care, împreună cu Mihaela Oppenkamp, a pus bazele acestui local în anul 2012. Paul Oppenkamp, originar din Olanda, este apreciat pentru modul său inovator de a combina tehnici culinare tradiționale cu elemente moderne de gastronomie, păstrând totodată influențe marcante ale bucătăriei românești. Filosofia după care funcționează restaurantul se rezumă la a fi inspirat de tradiții culinare globale, a ține cont de sezonalitatea locală și a promova inovația drept ghid al creativității gastronomice.

Meniul se caracterizează prin originalitate și calitate, având în centru ingrediente de sezon din România, îmbogățite cu produse atent selecționate din întreaga lume. Un element unic pe care the ARTIST Restaurant îl propune este meniul de tip „spoon tasting” – degustare realizată direct pe linguri special concepute, ce permite descoperirea unor variate arome și texturi prin porții mici, inedite. Această formă de prezentare transformă fiecare vizită într-o incursiune culinară remarcabilă, punând în valoare creativitatea echipei. Restaurantul este considerat unul dintre cele mai apreciate din București, remarcându-se prin experiențe gastronomice de neuitat și o atmosferă elegantă.