Il Viaggio

Restaurantul Il Viaggio din Piatra Neamț, amplasat pe Strada Petru Rareș la numărul 11A, oferă o experiență culinară specială. Sub conducerea Chef-ului Giovanni, bucătar cu peste 16 ani de experiență acumulată în Italia și cunoscut publicului pentru participarea la show-ul „Chefi la cuțite”, localul s-a dezvoltat ca o adevărată destinație gastronomică unde pasiunea pentru bucătărie devine vizibilă. Chef Giovanni valorifică abilitățile deprinse peste hotare și transformă fiecare preparat într-o poveste plină de gusturi și arome diverse la nivel internațional.

Meniul restaurantului Il Viaggio se remarcă prin adaptabilitate și prospețimea ingredientelor folosite. Selecția de feluri de mâncare, variată și ușor de ajustat, este gândită pentru a putea introduce zilnic rețete noi, incluzând paste, risotto, preparate cu carne și opțiuni din fructe de mare. Interacțiunea directă cu clienții joacă un rol central, deoarece Chef Giovanni ajustează rețetele pentru a răspunde preferințelor oaspeților, creând astfel un caracter unic fiecărei mese. Un punct forte al restaurantului este filosofia „farm to fork”, care pune accent pe calitatea superioară și utilizarea ingredientelor locale.

Ambianța interioară a restaurantului, decorată cu diverse elemente realizate manual, oferă un mediu prietenos și relaxant, asemănător unei sufragerii confortabile. Pe lângă activitatea de restaurant, spațiul permite organizarea unor evenimente private precum nunți sau botezuri, unde echipa acordă o atenție deosebită fiecărui detaliu. Datorită angajamentului pentru excelență și inovare, Il Viaggio s-a consolidat drept un reper semnificativ în scena gastronomică locală din Piatra Neamț.