Tortelli Pasta Bar

Amplasat în centrul Clujului, Tortelli Pasta Bar se evidențiază ca o destinație culinară specializată în paste autentice, adresându-se celor care apreciază preparatele de calitate. Restaurantul pune accent pe prospețime și atenție la detalii, fiecare tip de pastă fiind pregătit manual chiar la fața locului, de la aluat până la sosuri, ceea ce asigură o experiență gastronomică autentică. Metoda de preparare presupune folosirea făinii și a ouălor proaspete, iar aluatul este frământat și întins manual, rezultând paste cu o textură distinctivă și gust autentic.

Oferta localului se axează în principal pe pastele umplute, inspirate din rețeta clasică de Tortellini, element definitoriu pentru identitatea acestei locații. Meniul suferă modificări periodice, fiind ajustat în funcție de sezonalitatea ingredientelor, astfel încât să prezinte mereu opțiuni surprinzătoare și preparate bogate în arome. Pe lângă varietatea de paste, printre care se remarcă Lasagna și Taglioloni Carbonara, clienții pot găsi salate proaspete, deserturi variate și o gamă selectă de băuturi.

Tortelli își păstrează autenticitatea prin prepararea casnică a fiecărui element din meniu, toate fiind realizate în bucătăria proprie. Această unitate este notabilă ca fiind unică în Cluj-Napoca prin concentrarea sa exclusivă pe specialități de paste lucrate manual, pornind de la rețete italienești și folosind ingrediente sezoniere pentru obținerea unor gusturi deosebite. Un ambient modern și primitor completează experiența culinară oferită aici.