Restaurant Sub Cetate Sergiana

Situat în Râșnov, la poalele cetății medievale și aproape de Dino Parc, restaurantul Sub Cetate reprezintă o locație unde tradiția gastronomică transilvăneană este pusă în valoare. Ca parte a grupului Sergiana, acest local servește preparate românești autentice, axându-se pe bucătăria ardelenească, pregătite cu grijă și atenție la detalii. Meniul se remarcă prin varietatea și gustul preparatelor tradiționale, folosind preponderent ingrediente proaspete furnizate de fermele proprii ale grupului, ceea ce garantează standarde ridicate de calitate și trasabilitate alimentară.

Ambianța la Restaurant Sub Cetate Sergiana evocă o atmosferă de epocă, inspirată din povestirile medievale cu domnițe și cavaleri, perfect integrată în peisajul istoric specific zonei. Designul interior și exterior pune accent pe materiale naturale, cum ar fi lemnul, piatra și fierul forjat, generând un spațiu rustic și prietenos. Preparatele clasice precum tocănițele sau cotletele ardelenești, gătite la cuptor, la plită sau la grătar, sunt completate de specialități regionale, toate pregătite cu pasiune. Restaurantul oferă, pe lângă sălile interioare decorate cu farmec, o terasă spațioasă, amenajată cu ingeniozitate, care permite servirea mesei într-un decor relaxant, în aer liber. Elementele autentice, ingredientele naturale și atmosfera inspirată de specificul local definesc acest restaurant ca o destinație culinară de referință în zonă.