MEAT UP

Meat Up, localizat pe Strada Gheorghe Șincai nr. 14 în Cluj-Napoca, se remarcă drept un punct de referință în sfera gastronomiei locale, concentrându-se pe livrarea unei experiențe autentice de burgeri specific americani. Lansat în 2018, restaurantul a devenit rapid unul dintre preferații clujenilor, menținându-și o poziție de top în preferințele acestora datorită orientării constante către produse de înaltă calitate.

Scopul care a stat la baza deschiderii Meat Up a vizat introducerea rețetelor autentice, descoperite în străinătate, în inima Transilvaniei. Această misiune se reflectă în grija cu care sunt alese ingredientele, considerată cheia succesului lor. Cartofii utilizați sunt proaspeți, de tip roșu, proveniți de la producători locali din zona Râșca și trec printr-un proces de dublă prăjire. Carnea folosită este importată din Olanda, iar baconul, copt la cuptor, oferă o textură crocantă aparte. Sosurile create în mod special, cum ar fi sosul cheddar pentru cartofii "Dirty Fries", completează meniul și intensifică savoarea preparatelor în stil "smashed burger".

Menținerea unui nivel ridicat de calitate a produselor a consolidat statutul Meat Up ca furnizor al unora dintre cei mai recunoscuți burgeri din Cluj. Prin preocuparea permanentă pentru detaliu și pasiunea dedicată bucătăriei americane, restaurantul reușește să ofere o experiență culinară autentică. Locația a trecut recent printr-o renovare majoră și s-a redeschis în septembrie 2023, prezentându-se într-o variantă modernizată, pregătită să continue să impresioneze prin preparatele sale distincte și atmosfera primitoare.