Al’ Za’atar

Al' Za'atar este un local situat în Craiova ce își propune să evidențieze bogăția gusturilor libaneze și specificul autentic oriental. Aflat pe Calea Unirii, la numărul 156, aproape de Centrul Vechi și Parcul Romanescu, restaurantul beneficiază de o poziție accesibilă și o ambianță atrăgătoare. Locația impresionează prin arhitectura sa impunătoare și atmosfera care amintește de spiritul Orientului Mijlociu, oferind vizitatorilor o experiență aparte.

Bucatele servite sunt realizate cu ingrediente proaspete și condimente selectate cu grijă, reflectând varietatea și prospețimea gastronomiei orientale. Carnea de pui, vită sau oaie este pregătită cu atenție și acompaniată de lipie caldă, făcută pe loc, un detaliu care subliniază respectul pentru tradiție. Folosirea condimentelor precum nucșoară, chimen, turmeric, pătrunjel și mentă este caracteristică meniului, iar șofranul, cunoscut pentru savoarea și nuanța sa distinctivă, îmbogățește preparatele servite. Oferta include o gamă largă de specialități, de la Mezza Reci și Calde, la preparate coapte, salate, grătar și deserturi orientale. Meniul este completat de cafea arăbească intensă, uneori aromată cu cardamon, contribuind la atmosfera autentică. Această grijă pentru detaliu, vizibilă atât în selecția ingredientelor, cât și în modul de prezentare și ambient, diferențiază restaurantul Al' Za'atar, oferind o incursiune gastronomică autentică.