Casa Terra

Amplasată în centrul orașului Făgăraș, Casa Terra s-a impus ca una dintre principalele destinații gastronomice locale, remarcându-se prin modul în care îmbină tradiția cu inovația, precum și prin promovarea gusturilor autentice ale regiunii. Situat pe Strada Negoiu numărul 2A, restaurantul adoptă o perspectivă contemporană și responsabilă asupra gastronomiei, fiind inspirat de principiile Slow Food și de patrimoniul culinar bogat specific Țării Făgărașului. Meniul său evidențiază rafinamentul, folosind ingrediente proaspete de la producătorii locali, preparate cu atenție în propria bucătărie.

Principiile culinare ale locației se bazează pe un parcurs gastronomic modelat după anotimpuri, reușind să transforme mâncărurile simple în experiențe complexe și deosebite. Restaurantul aduce în prim-plan nu doar specificul românesc autentic, ci și influențe armenio-orientale, săsești și ungurești, ilustrând astfel diversitatea culturală a zonei. Din meniul variat, care include ciorbe, gustări și feluri principale, se evidențiază creativitatea și ineditul atât în preparate, cât și în prezentare.

O trăsătură distinctivă a acestei locații este atenția acordată produselor artizanale. În atelierul propriu sunt preparate dulceață, siropuri, sosuri și zacuște sub marca GourmeTradițional, disponibile și ca suveniruri culinare autentice. Astfel, savoarea regiunii poate fi adusă acasă. Casa Terra pune la dispoziție și servicii de catering personalizat, livrare pentru preparate la pachet sau coșuri speciale pentru excursii, oferind flexibilitate în funcție de cerințele clienților. Atmosfera plăcută, elementele vintage și muzica atent selectată completează experiența, transformând fiecare vizită într-un moment de relaxare.