DOR de Plescoi

Dor de Pleșcoi reprezintă un restaurant axat pe promovarea unei autentice experiențe culinare românești, integrată într-un decor modern și ospitalier, amplasat în localitatea Berca, Sătuc, la intrarea în Geoparcul Ținutul Buzăului. Aici, tradiția și pasiunea pentru bucătăria locală se îmbină, oferind ocazia oaspeților de a se bucura de experiențe gastronomice memorabile.

Restaurantul se evidențiază prin preparatele sale emblematice, realizate după rețete moștenite de-a lungul generațiilor. Printre acestea se numără cârnații de Pleșcoi, bucatele de ciorbă de burtă, pastramă de oaie cu mămăligă și papanași, toate rememorând gusturile tradiționale. Un avantaj semnificativ constă în folosirea ingredientelor proaspete, obținute majoritar din propria băcănie, „Băcănia lu' Nea Ticu”, ce se bucură de o tradiție de peste patru decenii.

Selecția atentă a ingredientelor și a cărnii reflectă angajamentul față de calitate și excelență. Locația spațioasă este potrivită și pentru organizarea evenimentelor private, precum nunți, botezuri, aniversări sau petreceri corporate, asigurând servicii personalizate. Dor de Pleșcoi se adresează atât localnicilor, cât și vizitatorilor interesați de gastronomia autentică buzoiană, fiind situat pe drumul spre Vulcanii Noroioși.