EMBU Coffee & Roastery

EMBU Coffee & Roastery din Cluj-Napoca este o companie orientată către pasiunea pentru cafeaua de specialitate și prăjirea artizanală. Activitatea sa urmărește să creeze o experiență autentică, fiecare ceașcă fiind atent selecționată și prăjită cu grijă, fără compromisuri sau grabă, pentru a evidenția complexitatea și corectitudinea aromei.

Denumirea "Embu" derivă dintr-o regiune kenyană apreciată, de unde provine o cafea considerată specială de către fondatori, cunoscută pentru profilul său aromatic fructat, aciditatea echilibrată și complexitatea dată de solul vulcanic și precipitații. Prăjitoria alege cu atenție boabele, testându-le și selectându-le pentru a obține profiluri distincte, varietăți rare sau potrivite pentru modalități diverse de preparare precum espresso, V60 sau Aeropress. Consistența pe întregul flux de prăjire rămâne esențială în filozofie. Pe lângă sortimentele de cafea, spațiul oferă un cadru relaxant și primitor, cu muzică plăcută, pentru a contribui la o experiență deosebită în segmentul de cafea de specialitate.