Bacania Veche - Delicatese & Gradina

Băcănia Veche se remarcă drept un punct de referință în gastronomia bucureșteană, orientându-se cu devotament spre recuperarea și valorificarea gusturilor autentice, pure, ce evocă amintiri din copilărie. Compania are o perspectivă axată pe tradiția culinară românească, promovând produse savuroase realizate cu atenție, folosind ingrediente naturale, fără aditivi sau potențiatori artificiali.

Fiecare preparat dezvăluie respectul profund pentru arta culinară și pentru efortul depus în procesul de creație. Principiile ce stau la baza activității — #EATLOCAL și #HOMEMADE — se reflectă într-o selecție variată de ingrediente proaspete și de sezon, provenite de la producători locali, contribuind astfel la sprijinirea economiei locale. Mai mult de 80% dintre produse sunt de origine românească. La Băcănia Veche, experiența gastronomică este completată printr-o combinație de rețete tradiționale și elemente creative distinctive, vizibile în preparatele zilnic oferite. Această consecvență în calitate și autenticitate a adus Băcănia Veche printre cele mai apreciate bistrouri din România.