În bucătăria mamei- punct gastronomic local

În bucătăria mamei este un punct gastronomic local cu specific tradițional, amplasat în Mălăncrav, județul Sibiu. Acest concept are ca scop oferirea unei experiențe culinare autentice, aducând în prim-plan preparate românești realizate după rețete transmise din generație în generație, pregătite cu dedicație și grijă față de tradițiile locale. Meniurile includ întotdeauna ingrediente proaspete, provenite fie din propria gospodărie, fie de la producători autohtoni atent aleși, ceea ce asigură un standard înalt de prospețime și calitate.

Un aspect esențial specific pentru În bucătăria mamei este accentul pus pe autenticitatea și bogăția gastronomiei rurale, departe de tumultul orașului. Preparatele sunt adesea gătite lent, folosind focul de lemne, și reușesc să evoce atât amintiri, cât și experiențe noi. Atmosfera este completată de ospitalitatea gazdelor, care își doresc să pună în valoare nu doar bucatele, ci și povestea locului și tradițiile gastronomice din regiunea Sibiului.