IL TACCHINO ocupă un loc aparte în sectorul gastronomic din București, propunând o perspectivă inovatoare asupra conceptului de fast casual premium. Compania susține obiectivul de a revoluționa felul în care este percepută mâncarea sănătoasă, promovând echilibrul și savoarea fără compromisuri. Strategia de dezvoltare urmărește transformarea sectorului prin introducerea de opțiuni rapide și benefice pentru sănătate.
Specializarea constă în pieptul de curcan premium, care are sub 1% grăsimi și conținut proteic crescut, fiind preferat pentru mesele echilibrate. Preparatele sunt atent marinate și gătite la cerere, fără utilizarea aditivilor sau potențiatorilor de aromă, cu scopul de a obține gusturi autentice. Un principiu important pentru IL TACCHINO este utilizarea ingredientelor proaspete, achiziționate în principal de la parteneri locali, fără folosirea congelării.
Caracteristica distinctivă constă în metodele responsabile de gătire, bazate pe plită cromată sau convecție, folosind ulei de avocado ori unt ghee, evitând prăjirea în baie de ulei pentru a păstra proprietățile nutriționale. Compania reinterpretează rețete consacrate folosind piept de curcan, ingrediente naturale și condimente variate, creând o experiență culinară internațională. În plus, IL TACCHINO furnizează și servicii de catering pentru diferite tipuri de evenimente, consolidând prezența sa în industria fast casual sănătoasă.
| Website | Număr de review-uri | Review |
|---|---|---|
| 398 | 5.0 / 5 | |
| 7 | 5.0 / 5 |
