Afumescu

Afumescu oferă în Iași o experiență culinară ce reunește rafinamentul și gustul veritabil al barbecue-ului texan, preparat folosind metoda slow-smoked. Preparatele sunt gătite timp îndelungat în smoker tradițional, ceea ce asigură o carne fragedă și bogată în arome intense. Printre specialități se numără Pulled Pork, afumat timp de 14 ore, și Pulled Beef, pregătit pe durata a 16 ore, ambele respectând rețetele autentice texane.

Compania se remarcă prin pasiunea pentru tehnicile originale de afumare, transformând fiecare preparat într-o celebrare a gustului autentic. Meniul cuprinde și coaste de porc afumate, cârnați tradiționali Texas, precum și UFO Burgers, toate completate de sosul signature BBQ, special creat pentru a evidenția aromele puternice. Afumescu se distinge prin angajamentul pentru calitate, constanță și siguranță alimentară. Preparatele inspirate din tradiția texană, completate cu influențe moldovenești, pot fi comandate și livrate direct în Iași, aducând autenticitatea BBQ-ului texan în casele clienților.