Terracotta - Ciorbăria

Terracotta Ciorbăria din Craiova reprezintă un punct de referință în peisajul gastronomic românesc, cunoscut pentru dedicarea sa către preparatele tradiționale. Aflat pe strada Theodor Aman, acest restaurant se distinge printr-o selecție amplă de supe și ciorbe, punând accent pe autenticitate și varietate în rețetele sale românești. Gama de ciorbe variază de la sortimente clasice, cum ar fi ciorba de burtă, ciorba de fasole cu ciolan afumat sau ciorba de vacuță, la rețete precum zama ardelenească cu ciolan afumat și supe cremă preparate din ciuperci de pădure ori ardei copt.

Pe lângă ciorbele tradiționale, Terracotta Ciorbăria oferă și alte specialități gătite cu atenție, precum coaste de porc fragede, pregătite îndelung, și porchetta, aceste opțiuni fiind concepute pentru a satisface cerințele gustative ale clienților. Restaurantul este recunoscut pentru standardele ridicate în ceea ce privește calitatea mâncării și promptitudinea serviciilor, fapt subliniat în recenziile favorabile și scorurile ridicate obținute pe platformele de livrare, unde numeroși clienți îi acordă recomandări pozitive. Fidelitatea față de rețetele tradiționale românești, alături de atenția deosebită acordată fiecărei farfurii, contribuie la crearea unei experiențe culinare autentice pentru vizitatori.