Parfum de Grătar

Aflat în centrul dinamic al Bucureștiului, pe Strada Mihai Eminescu la numărul 150, Parfum de Grătar oferă o experiență culinară autentică, în care tradițiile gastronomice se întâlnesc cu elemente moderne. Acest restaurant apreciat se concentrează pe arta grătarului și pune la dispoziție o gamă extinsă de specialități din carne, pregătite cu atenție pentru a satisface cele mai rafinate gusturi.

Gama de preparate cuprinde feluri emblematice, cum ar fi micii tradiționali realizați după rețete păstrate cu grijă, pastrama de miel provenită din Dobrogea tăiată astfel încât să rămână suculentă, precum și cârnații proaspeți, simpli sau cu usturoi, a căror savoare evocă gustul autentic din copilărie. Pe lângă preparatele la lipie și sortimente variate de frigărui, meniul se îmbogățește cu garnituri diverse, de la clasici cartofi prăjiți până la orez cu migdale și parmezan sau salate proaspete, printre care se numără ardei copți și sfeclă cu hrean. Toate mâncărurile sunt concepute pentru a oferi o aromă complexă, evidențiind dragostea față de specialitățile pregătite pe jar.

Localul pune accent pe calitate și pe folosirea ingredientelor proaspete, selectate cu rigurozitate pentru a garanta o experiență culinară deosebită. Din grijă pentru detaliu, Parfum de Grătar creează o ambianță plăcută, potrivită pentru a aprecia gustul autentic al grătarului românesc. Preparatele clasice sunt reinterpretate cu măiestrie pe jar de cărbuni, detaliu esențial ce le conferă un gust aparte, inconfundabil. Această viziune culinară scoate în evidență fiecare ingredient, oferind o experiență plină de savoare tuturor celor care îi trec pragul.