ONO

Situat pe Bulevardul Republicii la numărul 49, în centrul orașului Bistrița, ONO reprezintă un restaurant specializat în bucătăria japoneză, contribuind cu un suflu nou și modern la scena culinară locală. Fondarea acestui restaurant a pornit de la dorința de a oferi o experiență genuină, definită prin autenticitatea și calitatea ridicată a preparatelor japoneze, cu accent pe sushi, venind astfel în întâmpinarea nevoii unui astfel de concept în oraș.

Acest demers a presupus asumarea unui rol de pionierat, transformând un interes profund pentru rafinamentul gusturilor nipone într-o opțiune accesibilă atât locuitorilor, cât și vizitatorilor din zonă. Restaurantul se remarcă prin grija pentru selecția ingredientelor și pentru transformarea acestora în preparate deosebite, menținând un echilibru între respectarea tradițiilor japoneze și adaptarea rețetelor pentru a răspunde preferințelor locale.

ONO are în vedere fiecare detaliu, de la execuția atentă a sushiului până la crearea unei ambianțe care completează pe deplin experiența culinară. Obiectivul principal al restaurantului constă în a depăși așteptările clienților, făcând din fiecare masă o descoperire a universului sushi-ului sofisticat, domeniu care nu fusese explorat la acest nivel anterior în Bistrița. Locația se distinge nu doar prin diversitatea preparatelor oferite, ci și prin abordarea inovatoare și proaspătă, devenind astfel o alternativă aparte și recunoscută pe piața gastronomică locală.