GARLIC - bites & tales

GARLIC - bites & tales reprezintă un local cu o identitate distinctă situat în centrul orașului Cluj-Napoca, pe strada Inocențiu Micu Klein la numărul 13. Acest restaurant reușește să îmbine energia specifică centrului Transilvaniei cu o apreciere profundă pentru poveste, tradiție și gusturi autentice. Conceptul propus explorează bucătăria internațională, incorporând elemente unice ce evidențiază tradiții locale și mituri proprii regiunii.

Recunoașterea dobândită de local se datorează unei selecții de preparate deosebite, având usturoiul ca ingredient definitoriu și simbol de referință, cu o istorie bogată. Printre preparatele emblematice se numără "Count's Burger", care include carne Black Angus și un sos special pe bază de usturoi ars, precum și coaste considerate printre cele mai apreciate din ofertă. Acestea impresionează prin originalitate și gust, reflectând atenția la detaliu și creativitatea bucătarilor.

Meniul cuprinde, de asemenea, specialități românești autentice, precum mititei serviți cu pâine caldă sau papara cu slănină, dar și preparate inventative precum supa cremă de usturoi copt ori papanașii trași în țeapă, remarcabile prin combinația de ingeniozitate și savoare. Oferta culinară este completată de preparate din paste, salate proaspete și feluri principale variate, printre care se regăsesc somonul și mâncărurile cu Halloumi.

Locația transmite o atmosferă aparte, axată pe poveste și pe dorința de a reveni. Aspectele definitorii includ legătura cu legendele Transilvaniei și modul inovator de abordare a gastronomiei, aspecte ce conferă unicitate și diferențiere pe piață. Fiecare experiență la acest restaurant devine o ocazie pentru explorarea de noi arome într-un cadru primitor, unde prospețimea ingredientelor și prospețimea gusturilor predomină.