Druziada

Amplasat în centrul Bucureștiului, Druziada reprezintă un punct de referință pentru gastronomia cu specific oriental. Restaurantul se remarcă prin rețete autentice ce provin dintr-o bucătărie druză tradițională din Israel, continuând tradiția unei familii cu experiență îndelungată în cadrul artei culinare. Oferta culinară este alcătuită din preparate druze, siriene, libaneze și israeliene, oferind o paletă diversificată și rafinată ce invită la o incursiune gastronomică aparte.

Autenticitatea este susținută prin selecția riguroasă a ingredientelor, multe dintre ele fiind produse în casă și importate direct din Israel, păstrând astfel esența și savoarea originară. Politica restaurantului de a evita substituenții, aditivii sau alte ingrediente similare evidențiază angajamentul ferm pentru calitate și autenticitate. Această metodă implică uneori lipsa anumitor produse în meniu, reflectând hotărârea de a utiliza doar ingrediente autentice, preparate manual.

Deschis în România din 2021 de către un reprezentant al comunității druze, entuziast al mâncărurilor tradiționale, restaurantul își propune să aducă în fața publicului patrimoniul culinar al acestei comunități relativ necunoscute. În planurile de dezvoltare ale Druziada se află extinderea varietății de preparate autentice, îmbogățind și mai mult experiența gastronomică oferită clienților. Această orientare spre tradiție și ingrediente remarcabile transformă fiecare masă într-o autentică experiență cu specific oriental.