Cikin

Cikin reprezintă o rotiserie din Sibiu dedicată artei culinare, situată pe Strada 9 Mai la numărul 7. Această unitate este specializată în pui rotisat, folosind un cuptor Josper pentru a asigura o preparare de calitate, rezultând o carne fragedă și o crustă crocantă și aurie. Procedeul adoptat de Cikin dă preparatelor o calitate superioară, aspect remarcat de către clienți.

Meniul este conceput cu grijă, incluzând pui rotisat în variante diverse, cum ar fi Rustiq ce împrumută arome tradiționale, Mediteranean Provence cu influențe specifice regiunii, și tipul Bangkok inspirat de bucătăria exotică. Ingredientele sunt alese atent pentru prospețimea lor, completând meniul cu garnituri savuroase și sosuri realizate în casă, printre care se numără spuma de usturoi și sosul dulce-pișcăcios. Angajamentul față de calitate transformă fiecare vizită într-o experiență culinară autentică.