Trattoria da Florian

Amplasat în centrul municipiului Cluj-Napoca, la adresa Strada Alexandru Vaida Voevod 53B, în zona animată Iconic Garden, Trattoria da Florian oferă vizitatorilor o experiență culinară orientată către autenticitatea bucătăriei italiene. Localul se remarcă prin devotamentul său față de gastronomia mediteraneană, punând la dispoziție un meniu variat ce răspunde exigențelor pasionaților de preparate rafinate. Printre opțiunile sale, se regăsesc numeroase tipuri de paste tradiționale, preparate atent pentru a reda aromele bucătăriei italiene. De la variante precum Spaghetti Carbonara – realizate cu gușă de porc afumată, ou și sortimente de brânzeturi selecționate – până la preparate precum Tagliatelle cu creveți și dovlecei, fiecare fel de mâncare evidențiază prospețimea ingredientelor folosite.

Pe lângă oferta de paste, restaurantul iese în evidență și prin preparatele din fructe de mare, inspirate de tradiția culinară a regiunii Adriatice. Opțiunile includ Fritto Misto Napoletano, o combinație de calamar, creveți, midii și caracatiță baby în crustă crocantă, precum și Zuppa di Cozze, o supă cu midii gătite în sos de roșii. Meniul este întregit de feluri de carne, printre care antricotul de vită argentinian maturat, preparat pentru a livra o experiență gastronomică complexă. Datorită grijii acordate alegerii ingredientelor și fidelității față de rețete autentice, Trattoria da Florian propune momente de răsfăț culinar într-un cadru prietenos și confortabil. Este o destinație potrivită pentru iubitorii bucătăriei italiene care doresc să exploreze un loc de referință în peisajul gastronomic clujean.