Smashed Burgers

Smashed Burgers reprezintă o locație apreciată din București, specializată în prepararea burgerilor smash care pun accent pe stilul LA. Această unitate gastronomică este amplasată pe strada Mihai Eminescu 158 și se remarcă prin aducerea unui concept autentic de burgeri direct în capitală. Prepararea burgerilor implică o tehnică distinctă: carnea de vită Angus Prime Beef, recunoscută pentru calitatea superioară, este presată pe o suprafață extrem de încinsă. Acest procedeu conduce la formarea unei cruste caramelizate atractive, obținute prin reacția Maillard, care păstrează suculența cărnii și asigură o explozie savuroasă de arome în fiecare porție, conferind totodată margini crocante burgerilor.

Diferența dintre burgerii tradiționali și cei de tip smash realizată aici constă în gustul intens și texturile elaborate, care ies în evidență datorită metodei inovatoare de preparare. Meniul include atât rețete clasice, cât și variante creative, precum burgeri cu trufe, cu brânză de capră sau alegeri curajoase ca burgerii cu brânză de burduf și cei cu ou și bacon. Toți burgerii sunt oferiți într-o chiflă brioche pufoasă, aspect ce echilibrează experiența gastronomică. Prospețimea ingredientelor este o prioritate permanentă pentru Smashed Burgers, ceea ce asigură standarde ridicate de calitate și o experiență memorabilă la fiecare vizită. Pentru pasionații de burgeri, acest restaurant propune o combinație între gust, consistență și calitate, definind o experiență aparte.