NOVU

Restaurantul NOVU, amplasat în centrul Bucureștiului, la Greenfield Plaza, propune o incursiune culinară sofisticată. Gastronomia capătă aici valențe artistice, fiecare preparat fiind creat cu atenție la detalii, în care prospețimea ingredientelor se îmbină cu rafinamentul și emoția. Echipa restaurantului urmărește să ofere o experiență completă, mult peste simplul act gastronomic.

Meniul este construit pornind de la inspirații din bucătării variate, reunind metode moderne cu elemente influențate de tradiții globale, fără a pierde autenticitatea gustului. Rezultatul constă într-o bucătărie contemporană, rădăcinată într-o identitate locală puternică.

Interiorul spațiului, realizat cu materiale naturale, facilitează o interacțiune armonioasă cu natura, susținând o atmosferă primitoare și caldă. Designul, inspirat de stilul Japandi și completat de detalii Bohemian Chic, face ca ambianța să fie distinctă, fiecare vizită transformându-se într-o experiență relaxantă. În cadrul NOVU se acordă o importanță deosebită prospețimii, echilibrului și emoției reflectate în fiecare farfurie, preparatele fiind realizate cu pasiune și grijă pentru ingrediente. Această strategie culinară se traduce într-o poveste autentică, menită să ofere revitalizare atât pentru trup, cât și pentru suflet.