Fergus Farm

Fergus Farm este o fermă specializată în creșterea bovinelor Black Angus și procesarea cărnii acestora, situată în județul Neamț, pe strada Coloniei, nr. 3, în localitatea Poiana Teiului. Din anul 2018, fermă funcționează după implementarea Programului Național de Dezvoltare Rurală, orientându-se spre producerea cărnii cu etichetă „BIO” și respectând standardele europene ridicate în materie de calitate.

Un element de diferențiere pentru Fergus Farm îl reprezintă organizarea atentă și abordarea integrată pe care o are în activitate. Animalele sunt crescute în condiții naturale pe pajiștile întinse din Carpații Orientali, beneficiind de un mediu optim pentru dezvoltare. Calitatea cărnii este influențată semnificativ de alimentația adaptată fiecărui animal, aceasta fiind realizată sub supravegherea unui medic nutriționist. Dieta este compusă în principal din plante, boabe de porumb tocate, fân și lucernă, fără introducerea hormonilor, a aditivilor chimici sau a antibioticelor, excepție făcând cazurile justificate medical.

Fermă funcționează într-un sistem închis, având abator propriu și stații modernizate pentru pregătirea cărnii, ceea ce asigură siguranța și prospețimea produselor obținute. Prin managementul complet al lanțului de producție, rezultă carne de vită Black Angus cu un nivel crescut de marmorare și cu frăgezime deosebită. Oferta include diverse sortimente, precum mușchi de vită, T-Bone, antricot, coaste, dar și produse prelucrate, precum mici, salam sau pastramă. Distribuția se realizează prin puncte proprii de vânzare, inclusiv în Piatra Neamț și Brașov.