L'ecrivain Restaurant

L'Ecrivain Restaurant din Piatra Neamț se remarcă prin propunerea unei călătorii gastronomice speciale, unde tradiția culinară irlandeză se întâlnește într-o manieră echilibrată cu rafinamentul bucătăriei românești și europene. Această identitate este inspirată de un faimos restaurant din Dublin, Irlanda, fondat de cunoscutul chef Derry Clarke, loc încărcat de prestigiu ce a fost apreciat de pasionații de gastronomie de-a lungul a peste treizeci de ani. Experiența distinctivă a acestui concept gastronomic este readusă la viață în centrul orașului Piatra Neamț, sub conducerea atentă a chef-ului Ciprian Anton.

Ciprian Anton, care a dobândit șaptesprezece ani de experiență în cadrul restaurantului original din Dublin, lucrează alături de fiul său Andrew, contribuind cu pasiune și profesionalism la fiecare preparat servit. Echipa asigură păstrarea unor standarde ridicate și un spirit inovator în oferta culinară. Meniul restaurantului include o paletă variată de arome, fiecare preparat fiind rezultatul unei atenții deosebite la detalii, transformând ingredientele folosite în adevărate creații gastronomice. Se regăsesc atât rețete inspirate din bucătăria irlandeză clasică, cât și reinterpretări ale unor preparate românești și opțiuni moderne europene.

Pe lângă preparatele atent selecționate, atmosfera elegantă și serviciile calitative asigură un caracter memorabil fiecărei vizite. Localizat central, vizavi de Teatrul Tineretului, restaurantul are o capacitate de 120 de locuri, fiind potrivit atât pentru mese fine și întâlniri de afaceri, cât și pentru evenimente private, conferințe sau servicii de catering la înalte standarde. Moștenirea gastronomică și atenția acordată fiecărui detaliu conturează un cadru sofisticat și primitor chiar în inima orașului.