Pasquale

Amplasat în centrul animat al Clujului, la intersecția străzilor Napoca și Potaissa, Pasquale s-a consolidat ca un reper în domeniul gastronomiei, oferind un refugiu relaxant în mijlocul orașului. Localul se remarcă printr-un cadru ospitalier și un meniu amplu, care reflectă fidel influențele bucătăriei italiene. Preparatele sunt elaborate cu atenție la detalii, pornind de la paste realizate zilnic și feluri principale cu rețete sofisticate, până la o gamă largă de deserturi.

Un punct forte în selecția culinară îl constituie pizza, preparată artizanal din aluat cu maia, asezonată cu sos de roșii San Marzano și mozzarella fior di latte. Aceasta poartă semnătura pizzei napoletane autentice, evidențiată de marginile discrete, ușor arse, care trădează procesul tradițional de coacere. Clienții au posibilitatea de a alege atât versiunea tradițională, rotundă, cât și pinsa romană de formă dreptunghiulară, uneori disponibilă cu margini umplute pentru o notă adițională de savoare.

Totodată, meniul propune opțiuni creative pentru brunch, ideale pentru un început de zi aparte. Prin angajamentul față de ingrediente de calitate superioară și metode culinare autentice, localul oferă experiențe de neuitat, aducând spiritul gastronomiei italiene în centrul orașului transilvănean.