Puiu' Mamii

Puiu' Mamii este un restaurant situat în centrul Bucureștiului, pe Strada Traian 248, recunoscut pentru implicarea sa în promovarea bucătăriei tradiționale românești. Restaurantul se remarcă în special prin specialitatea sa, puiul la rotisor, pregătit cu grijă pentru a reda gustul autentic al preparatelor de casă. Carnea de pui folosită provine de la fermieri locali din România, ceea ce asigură prospețimea și calitatea ingredientelor utilizate.

Puiul este preparat la un rotisor Dorégrill, ceea ce permite obținerea unei pieli crocante, în timp ce carnea rămâne fragedă și suculentă, desprinzându-se cu ușurință de pe os. Meniul propus de Puiu' Mamii se evidențiază prin conceptul de „comfort food”, inspirat din bucătăria tradițională de familie şi amintind, ca savoare, de rețetele bunicilor.

Pe lângă renumitul pui la rotisor, lista de preparate cuprinde garnituri diverse, între care se numără cartofii rumeniți – ce preiau aroma specială a puiului – și pilaf-ul realizat în casă. Oferta este completată de supe gătite zilnic în bucătăria proprie și deserturi tradiționale, cum sunt grișul cu lapte și clătitele cu dulceață. Restaurantul urmărește să ofere o experiență culinară constantă, accentuând stabilitatea gusturilor și calitatea preparatelor, și răspunde cerințelor consumatorilor prin opțiuni pentru livrare sau takeaway. Datorită ingredientelor atent selectate și păstrării rețetelor autentice, localul se distinge ca o alegere sigură pentru iubitorii gastronomiei românești.