Mufftangerie

Mufftangerie este recunoscută ca prima brioșerie artizanală din Iași, unde pasiunea pentru gastronomie și respectul pentru tradiție se reflectă în fiecare produs oferit. Fondată de un economist și un specialist în IT care și-au urmat aspirațiile personale, afacerea de familie a apărut din dorința de a răspunde preferințelor contemporane pentru preparate dulci și sărate de calitate.

Localizată pe Strada Tabacului Nr. 11, brioșeria își concentrează activitatea pe prepararea manuală a produselor, fiecare aluat fiind făcut de la început, fără utilizarea premixurilor sau a unor aditivi artificiali. Ingredientele provin din surse locale autorizate, iar untul și iaurtul de calitate superioară înlocuiesc margarina sau coloranții sintetic. Brioșele capătă astfel o textură fragedă și o diversitate de arome, variind de la variantele tradiționale la combinații gastronomice inedite.

Un aspect distinctiv al Mufftangeriei constă în angajamentul pentru prospețime și calitate, completate de o atmosferă prietenoasă ce evocă amintirea bucătăriei tradiționale. Produsele sunt gândite să fie simple de transportat, fiind potrivite atât pentru consumul la birou, cât și pentru evenimente sau momente de relaxare acasă. Experiența culinară pusă la dispoziție se remarcă prin autenticitatea ingredientelor și atenția acordată constant calității, satisfăcând gusturi diverse prin oferta variată.