Friddi

Situată în centrul Bucureștiului, în complexul Landmark de pe Strada Vasile Alecsandri, Friddi constituie un punct de referință pentru cei interesați de experiențe gastronomice autentice. Fondată în anul 2019, această gelaterie urmărește să aducă un nou standard în ceea ce privește înghețata artizanală, reinterpretând rețetele italienești tradiționale cu ajutorul unor ingrediente de calitate superioară. De asemenea, preparatele sunt realizate în laborator propriu, iar procesul de producție acordă o atenție deosebită purității și calității, utilizând o filozofie „clean-label”, ceea ce presupune absența conservanților și a uleiului de palmier.

Selecția ingredientelor este una riguros controlată, printre acestea regăsindu-se produse certificate BIO și cu Denumire de Origine Protejată (DOP), precum fisticul provenit din Bronte, alunele din Piemont sau vanilia de Tahiti. Un element distinctiv pe piața din România îl reprezintă introducerea în premieră a ciocolatei Domori, recunoscută global pentru eforturile de conservare a celor mai rare varietăți de cacao și pentru controlul strict al lanțului de aprovizionare. Această ciocolată de calitate superioară este integrată cu grijă în rețeta de sorbetto de ciocolată, conferind o savoare intensă și elegantă. Ofertele gelateriei includ și sorbetto vegan, pregătit din fructe ca mango, fructul pasiunii, căpșuni sau cocos, fără lactoză, ouă, alte produse animale și gluten. Sortimentul este completat de deserturi precum tiramisu și affogato, dar și o selecție de cafea de specialitate. Spațiul interior și terasa largă creează un ambient primitor pentru servirea acestor specialități.