Foom by Nemțeana

Situat în centrul orașului Iași, pe Strada Alexandru Lăpușneanu numărul 3, Foom by Nemțeana este un restaurant-berărie care își propune să ofere o experiență culinară aparte, dedicată celor care apreciază autenticitatea gusturilor și un ambient relaxant. Localul se distinge printr-o abordare inovatoare în domeniul gastronomiei, promovând tehnici de gătit lent inspirate din tradiția texană. Preparatele sunt realizate cu multă grijă, folosind un smoker american Southern Pride, ceea ce asigură cărnurilor o textură fragedă și o aromă deosebită, caracteristice metodei low & slow. Astfel, preparatele principale precum brisketul, coastele și steak-urile devin punctele centrale ale meniului și diferențiază localul pe scena culinară din Iași.

Pe lângă sortimentele de carne afumată, oferta Foom by Nemțeana cuprinde și burgeri artizanali, cârnați făcuți în casă, ramen cu note locale, precum și o varietate de quesadillas. Conceptul localului susține împărțirea preparatelor la masă, favorizând o atmosferă prietenoasă și socială. Spațiul este definit de o atmosferă animată, un decor urban și o atenție sporită pentru fiecare detaliu, de la ingredientele selectate atent de la producători locali sau furnizori consacrați, până la calitatea serviciilor. Acest restaurant-berărie modern pune la dispoziție bere artizanală, inclusiv berea casei Nemțeana, dar și o gamă largă de sortimente de la alți producători locali și internaționali, ce completează perfect bucatele barbecue. Terasa spațioasă oferă un cadru suplimentar pentru savurarea unei beri reci alături de preparate gătite live.