Bodega del Taco

Aflat în centrul orașului Cluj, restaurantul Bodega del Taco oferă o experiență gastronomică autentică inspirată din tradiția mexicană. Fondat de Patricia, originară din Cluj, și Daniel, provenit din Morelia, Mexic, localul a fost creat din dorința de a aduce la Cluj elemente din bogata bucătărie mexicană. Povestea lor comună, începută în Carolina de Sud, Statele Unite, a continuat cu o perioadă de opt ani în Mexic, iar în 2021 au lansat în Cluj conceptul de „Taquería mexicana”.

Restaurantul se evidențiază printr-un ambient plăcut și prietenos, ce le permite vizitatorilor să se simtă ca în Mexic, dar și ca acasă, în timp ce se bucură de preparate variate într-un mediu vesel, plin de culoare și acompaniat de muzică. Meniul, deși restrâns ca dimensiune, este construit în jurul unor arome autentice și de calitate, esențiale pentru identitatea unui restaurant de tip taqueria. Această strategie facilitează specializarea și asigură menținerea standardelor ridicate pentru gustul specific mexican.

Punctul central al activității este dat de devotamentul pentru autenticitate, reflectat prin utilizarea ingredientelor importate din Mexic, dar și a produselor locale proaspete, ceea ce garantează o calitate ridicată a preparatelor. Această îmbinare între autenticitatea mexicană și prospețimea locală este apreciată atât de clienții obișnuiți, cât și de membrii comunității mexicane din Cluj, care au recunoscut validitatea gustului mâncărurilor oferite. Fidelitatea clienților, care revin alături de familie și prieteni, ilustrează succesul acestui spațiu culinar devenit o destinație apreciată pentru pasionații de gastronomie mexicană.