A'luat Pizza

A'luat Pizza urmărește cu un angajament deosebit să ofere autenticitatea gustului napolitan în București, fiind ghidată de o pasiune pentru gastronomia de calitate. Principiile companiei pun accentul pe utilizarea ingredientelor premium și pe respectarea unui proces elaborat de preparare a aluatului, ce joacă un rol central în realizarea fiecărei pizza. Rețeta aluatului presupune folosirea exclusivă a făinii superioare, apei, drojdiei și sării, fără adaos de ulei ori aditivi, având o hidratare peste standardele clasice din Napoli, ceea ce îi conferă o textură fragedă și o digerabilitate crescută.

Aluatul obținut este lăsat să dospească lent, la temperatură scăzută, pe parcursul a 48-72 de ore, fapt ce îi amplifică savoarea și țesătura distinctivă, elemente ce diferențiază produsele brandului. Acestui suport rafinat i se alătură ingrediente selectate cu grijă, aduse direct din Italia: sosul de roșii San Marzano, mozzarella de bivoliță DOP, dar și fior di latte proaspăt. Rezultatul este o pizza veritabilă, apreciată de consumatori pentru profilul său aromatic și pentru compoziția aluatului.

Prin perseverență, compania A'luat Pizza răspunde constant noilor tendințe și introduce arome inovatoare în meniul său, păstrând totodată esența tradiției napolitane. Această meticulozitate în preparare și dorința de a livra calitate generează pentru fiecare client o experiență culinară deosebită, simbolizând un standard ridicat în arta pizzei.