Santiago Kitchen

Santiago Kitchen ocupă un loc semnificativ în sectorul gastronomic din Tunari, Ilfov, având sediul pe Calea București, la numărul 77. Acest restaurant se remarcă prin oferta sa culinară deosebită, orientată către preparate ale bucătăriei filipineze, îmbogățite cu influențe din gastronomia spaniolă și asiatică. Specificul preparatelor reflectă diversitatea istorică a Filipinelor, unde tradițiile malaieziene s-au intersectat cu elemente definitorii din bucătăria spaniolă și mexicană, moștenire a trecutului colonial. Totodată, se resimt influențe din bucătăriile arabe, indiene, chinezești, japoneze și americane, ceea ce generează o varietate largă de arome și combinații neașteptate.

Din lista de specialități ale localului fac parte preparate precum Bicol Express, constând din carne de porc fragedă în sos de lapte de cocos și ardei iute, Lumpiang Shanghai cu legume — rulouri crocante cu legume proaspete, Pork Pancit Canton Guisado — tăiței de orez împreună cu carne de porc și legume, sau faimosul Pui Shanghai. Astfel de feluri de mâncare, alături de tăițeii de orez, exemplifică profunzimea diversității gusturilor disponibile.

Prin introducerea unei bucătării filipineze autentice cu influențe istorice complexe, Santiago Kitchen se diferențiază pe piața locală, punând la dispoziție o experiență culinară originală. Restaurantul oferă ocazia de a experimenta arome rare într-un mediu dedicat specificului asiatic și sud-est asiatic, fiind o destinație potrivită pentru cei interesați de descoperirea gusturilor noi sau de autenticitatea fusionului cultural filipinez.