Piața Negustorilor

Amplasat în centrul Bucureștiului, pe strada Negustori la numărul 21, Piața Negustorilor se remarcă drept un spațiu gastronomic aparte în peisajul culinar românesc. Cu peste 200 de metri pătrați disponibili, restaurantul pune la dispoziție trei saloane multifuncționale, adaptabile pentru diferite tipuri de evenimente și întâlniri, fiecare având capacități de până la 100, 70, respectiv 70 de persoane.

Conceptul ce stă la baza Piața Negustorilor este inspirat de dorința de a oferi o atmosferă familiară, în care clienții să se simtă confortabil și să facă parte dintr-o comunitate animată, evocând spiritul negustoresc de altădată. Încă de la intrare, ambianța este creată astfel încât să amintească de o piață tradițională, integrând o băcănie unde sunt disponibile produse autentice provenite de la furnizori locali. Această abordare reflectă angajamentul față de prospețimea și calitatea ingredientelor utilizate, care provin direct de la acești producători.

Un element distinctiv al restaurantului constă în faptul că peste 90% dintre preparatele servite, inclusiv pâinea proaspăt coaptă și murăturile, sunt preparate în propria bucătărie. Meniul aduce o reinterpretare a gastronomiei românești, oferind preparate prezentate elegant și decoruri care reflectă tradiția locală. Materiile prime folosite sunt atent selecționate, iar calitatea constantă a acestora stă la baza unui gust autentic, recunoscut și apreciat inclusiv de vizitatori din afara Bucureștiului. Atmosfera specială este adesea întregită de prezența muzicii live, conferind fiecărei vizite un caracter de neuitat.