Nembeer

Situată pe Viile Sibiului, Nembeer reprezintă o micro-berărie artizanală, fondată în aprilie 2018 de Daniele Nembrini, motivată de o pasiune veritabilă pentru bere. Compania își canalizează eforturile asupra producerii unor bere de calitate superioară, utilizând exclusiv ingrediente naturale atent selecționate: malț, hamei, drojdie și apă purificată. Politica Nembeer se axează pe fabricarea unei beri în totalitate artizanale, fără adăugarea conservanților, aromelor sintetice sau a substanțelor chimice.

Procesul de producție specific adoptat de Nembeer se evidențiază prin valorizarea tradiției: berea lor nu este nici filtrată, nici pasteurizată, conservând astfel caracterul autentic al aromelor și nutrienților. Fermentarea în sticlă conferă produsului o efervescență naturală și o profunzime aparte a gustului. Rețetele exclusive sunt rezultatul unei cercetări continue, iar sortimentele propuse formează o paletă diversă, fiecare având trăsături distinctive. Producția se realizează în loturi restrânse pentru a permite un control strict al calității și menținerea unor standarde ridicate.

De la începuturile sale, Nembeer a dezvoltat o prezență marcantă în cadrul comunității locale, ajungând să fie recunoscută drept o berărie de referință a orașului Sibiu. Participarea constantă la evenimente și festivaluri susține relațiile autentice cu publicul pasionat de bere, promovând experiențe gustative ce pun accent pe inovație și măiestria berarului.