Amplasată în centrul municipiului Cluj-Napoca, Pizza da Giulia se evidențiază prin dedicarea față de autenticitatea bucătăriei italiene. Cu o istorie ce depășește douăzeci de ani, această locație oferă clienților săi atât tradiția, cât și inovația culinară în fiecare fel de mâncare prezentat.
Un element distinctiv al localului Giulia îl constituie aluatul special, realizat exclusiv cu maia naturală și lăsat să dospească timp de peste 48 de ore. Această metodă lungă de preparare oferă un produs final ușor digerabil, deoarece aluatul este parțial predigerat, fiind astfel potrivit pentru persoanele cu sensibilitate la gluten. De asemenea, nivelul redus al indicelui glicemic face din acest preparat o opțiune potrivită pentru cei diagnosticați cu diabet.
Calitatea preparatelor este susținută de expertiza Chef-ului Giulia Apa, o figură apreciată în domeniul gastronomic, cu recunoaștere internațională ca instructor și membru fondator al mai multor asociații profesionale de specialitate. Fiecare pizza pregătită reflectă atât grija pentru ingredientele folosite, cât și respectul pentru tehnicile tradiționale italiene, transformând fiecare masă într-o experiență culinară autentică, în care aromele sunt atent armonizate pentru a impresiona gusturile celor care îi trec pragul.
| Website | Număr de review-uri | Review |
|---|---|---|
| 165 | 4.7 / 5 | |
| 22 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 1 | 4.0 / 5 |
| tazz | 6 | 3.7 / 5 |
