Mesendorf 65

Amplasat în satul pitoresc Meșendorf, în inima regiunii Transilvania, la adresa numărul 65, Meșendorf 65 se afirmă ca un remarcabil punct gastronomic local. Aici, accentul este pus pe oferirea unei experiențe culinare autentice, evidențiată prin utilizarea de ingrediente proaspete, provenite de la producători locali și din împrejurimi. Clienții au oportunitatea de a degusta prânzuri și cine elaborate cu măiestrie, deseori inspirate din rețetele tradiționale reinterpretate într-o manieră contemporană.

Un aspect distinctiv al gastronomiei promovate de Meșendorf 65 constă în producția proprie de brânzeturi artizanale maturate, după metode alpine și stil elvețian, fabricate direct în ferma locală. Aceste sortimente de brânză sunt obținute din laptele animalelor crescute în condiții naturale, fapt ce conferă preparatelor servite un caracter unic și savuros.

Cu o atmosferă aparte, servirea meselor are loc într-o șură săsească restaurată cu atenție, care armonizează elemente tradiționale cu un design minimalist și modern. Această combinație asigură un cadru intim și relaxant, potrivit pentru adepții filosofiei „slow-living”. Fondatorii Oana și Adrian Udrea, care provin din mediul corporatist, au transferat în cadrul Meșendorf 65 pasiunea, energia și standardele de calitate ridicate, vizibile de la alegerea ingredientelor până la prezentarea meselor. Un alt punct de interes îl reprezintă traseul Transylvania Bike Trail, care traversează chiar curtea locației, atrăgând astfel și iubitorii de ciclism. Accesul la experiențele culinare oferite necesită efectuarea unei rezervări în prealabil, asigurând atenția detaliată acordată fiecărui oaspete.