Manufaktura The Coffee Shop Restaurant

Manufaktura The Coffee Shop Restaurant este recunoscută ca o destinație gastronomică aparte în București, reușind să combine armonios elemente de cafenea, bistro și restaurant. Această combinație originală le permite oaspeților să beneficieze de o experiență culinară complexă, adaptată tuturor momentelor zilei, începând de la servirea micului dejun, continuând cu prânzul și terminând cu cina, mereu având cafeaua de specialitate în centrul atenției.

Designul interior al localului pune accent pe o estetică modernă, mixând elemente industriale cu materiale naturale, ceea ce contribuie la crearea unei ambianțe plăcute și relaxante. Oferta gastronomică a restaurantului este diversificată, incluzând opțiuni pentru mic dejun în stil franțuzesc, precum croissante și quiche Lorraine, precum și sandvișuri apetisante. Meniul integrează și preparate internaționale, printre care se numără tocană cu vinete și năut sau noodles cu vită, alături de o varietate de deserturi, dintre care se evidențiază Cheesecake-ul și Carrot Cake-ul, considerate specialități ale casei.

Un element definitoriu al restaurantului este focusul pe standarde ridicate ale calității cafelei. Echipa de barista folosește sortimente de cafea de origine, proaspăt prăjite și măcinate, utilizând echipamente profesionale precum espressoarele Victoria Arduino și râșnițele Nuova Simonelli. O caracteristică inedită o reprezintă linia exclusivă de râșnire a cafelei, realizată cu un echipament artizanal, construit manual în România și destinat special locației, ce evidențiază atenția pentru inovație și excelență.