Loca sweets - Keto & Low Carb

Loca s-a impus ca un reper în gastronomia bucureșteană, remarcându-se printr-o orientare clară spre alimentație sănătoasă. Compania funcționează sub forma unui restaurant și a unei cofetării specializate în produse fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați, dar și adaptate dietelor keto, low carb și sugar free. Ideea din spatele acestui demers s-a conturat în 2017, iar debutul oficial a avut loc în 2018, odată cu lansarea unui laborator dedicat produselor sănătoase, inițial axat pe livrarea la domiciliu.

Activitatea s-a extins constant, evoluând natural de la laborator la un restaurant, două cofetării și o băcănie, toate specializate pe baza principiilor alimentației fără zahăr și cu puțini carbohidrați. Esența acestui proiect este preocuparea pentru calitatea nutriției și înțelegerea felului în care alimentația corectă poate contribui atât la prevenirea, cât și la ameliorarea unor afecțiuni de sănătate.

Un element definitoriu pentru Loca îl reprezintă unicitatea ofertei din oraș: produce și servește băuturi, meniuri principale și deserturi create fără zahăr, cu un nivel redus de carbohidrați. Abordarea susține un stil de viață sănătos și sustenabil, respectând principiile de eliminare a zahărului și a produselor amidonoase, excluderea aditivilor artificiali și atenție la calitatea și sursa ingredientelor. În acest mod, Loca furnizează alternative curate pentru deserturile clasice disponibile pe piață.