ATRA

Atra Doftana este recunoscută drept o locație exclusivistă, amplasată în mijlocul Văii Doftanei, în apropierea Lacului Paltinu. Acest complex reunește caracteristicile unui hotel boutique de lux cu sofisticarea unei experiențe gastronomice de fine dining. Restaurantul are o reputație aparte prin capacitatea sa de a transforma fiecare masă într-o experiență senzorială complexă, departe de agitația urbană.

Bucătăria este coordonată de chef Ionuț Gagiu, care propune un meniu centrat pe prospețime și autenticitate, urmând filosofia farm to table. Materiile prime utilizate provin din surse locale: ferme, stâne, păstrăvării, păduri și livezi din regiune, fapt ce garantează atât calitatea cât și gustul desăvârșit al preparatelor, acestea fiind adaptate sezonal. Această direcție evidențiază aprecierea față de resursele locale și dorința de a realiza preparate remarcabile prin simplitate și savoare autentică.

Locația dispune de un design minimalist și o arhitectură modernă, care se armonizează cu peisajul montan, asigurând o atmosferă relaxantă și primitoare, însoțită de panorame spectaculoase asupra lacului și munților din apropiere. Recunoașterea obținută prin premii importante pentru design și titlul de „Locația Anului” în cadrul Romanian Hospitality Awards atestă constant efortul de a oferi o experiență memorabilă. La Atra Doftana, natura și gastronomia se împletesc pentru a genera momente de inspirație și relaxare.